Bolo de Laranja 'Molhadinho'" 2.297

Bolo de Laranja 'Molhadinho'"   2.297

2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de açúcar
3 ovos
1 col. (sopa) de fermento em pó
1/2 xíc. (chá) de sumo de laranja, coado
1/2 xíc. (chá) de azeite


Misture todos os ingredientes, mexendo 

bem, sem necessidade de bater. 

Mas, se quiser usar a batedeira não há

 problema! 

Coloque em assadeira untada e enfarinhada. 

Leve ao forno pré-aquecido em 200º, até 

que enfiando o palito, este saia limpo 

(mais ou menos 30 minutos). 

Assim que o bolo sair do forno, corte-o 

em quadrados na própria forma e deite

 sobre ele a calda.

Calda:

1 xíc. (chá) de sumo de laranja, coado

 (usei o sumo de 3 laranjas muito sumarentas)
1/2 lata de leite condensado

Sendo a laranja uma fruta cítrica, faz 

com que o leite condensado espesse, 

quando misturados. 

Por isso, prepare o bolo como descrito 

acima e assim que misturar o leite condensado

 com a laranja, deite sobre ele, rapidamente.

 Pode colocar a faca nos cortes e abrir um

 pouquinho, para a calda penetrar bem.

Cubra com papel alumínio e leve ao frigorífico

 de um dia para o outro. 

Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Se quiser, pode usar a calda com o sumo 

de laranja e açúcar, também fica muito bom!

  

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