Pudim de iogurte

Pudim de iogurte


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Pudim de iogurte



Ingredientes


1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de iogurte natural integral

1 Fava de baunilha (somente as sementinhas – ingrediente opcional)

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer

Numa tigela coloque todos os ingredientes e mexa bem (pode usar somente uma 

colher, mas eu recomendo o uso do fouet. 

Pode bater com a ajuda do mixer ou do liquidificador, mas dê somente uma 

pulsionada. 

O objetivo é misturar os ingredientes, não precisa bater muito. 

Depois passe os ingredientes para numa forma (aquelas com “buraco” no meio), 

não é preciso untar e coloque em forno pré aquecido em 180 graus. 

Importante:

 tem que ser em banho-maria. Em 35 minutos ficou pronto. Coloque pra gelar por

 no mínimo 3 horas.







A calda foi bem simples de preparara:

 Juntei a groselha (mas separei algumas pra decorar), morango fresco, lascas de gengibre, 

suco de 1 limão siciliano e 4 colheres (sopa) de açúcar. Coloquei todos os ingredientes numa panela e com o gás baixo fiquei mexendo até adquirir a consistência de geléia.
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