estrogonofe de frango gratinado
Frango na garagem
(receita enviada por Rosimary Costa)
http://www.rainhasdolar.com/
A receita é simples, rápida e saborosa.
Ingredientes:
500 gramas de filé de frango
4 caixinhas de creme de leite (200 gramas)
2 colheres de catchup
1 colher de mostarda
1 sachê de sazon
2 colheres de margarina
½ kilo de batata
1 copo de leite
300 gramas de mussarela em pedaços
50 gramas de queijo ralado
Alho, cebola e óleo para refogar
Modo de fazer:
Faça um purê de batata simples com leite e margarina
(eu coloco queijo ralado no meio, pois amo queijo)
e reserve.
O estrogonofe de frango também feito de maneira simples,
refogo bem os pedacinhos de frango com alho, cebola e
sazon e depois acrescenta o creme de leite, catchup
e mostarda.
Em uma travessa coloque o purê de batatas apenas nas laterais, deixando o meio livre para acrescentar o estrogonofe de frango.
Em cima do estrogonofe coloque os cubinhos de mussarela e o
queijo ralado. Leve ao forno para derreter e gratinar.
Sirva com arroz branco e se quiser uma saladinha de folhas.
Nota: existe um molho pronto de estrogonofe no mercado da Parmalat que é ótimo.
A medida para essa quantidade de frango são duas caixinhas de
molho pronto e 2 caixinhas de creme de leite.
Já se vc quiser fazer a sua receita de molho, fique a vontade.
Rosi Costa
31 anos
São Paulo/SP
http://www.rainhasdolar.com/
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quinta-feira, 20 de outubro de 2011
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