quinta-feira, 20 de outubro de 2011

estrogonofe de frango gratinado

estrogonofe de frango  gratinado

Frango na garagem
(receita enviada por Rosimary Costa)

http://www.rainhasdolar.com/

 A receita é simples, rápida e saborosa.

Ingredientes:


500 gramas de filé de frango
4 caixinhas de creme de leite (200 gramas)
2 colheres de catchup
1 colher de mostarda


1 sachê de sazon
2 colheres de margarina
½ kilo de batata
1 copo de leite


300 gramas de mussarela em pedaços
50 gramas de queijo ralado
Alho, cebola e óleo para refogar



Modo de fazer:


Faça um purê de batata simples com leite e margarina

 (eu coloco queijo ralado no meio, pois amo queijo) 
e reserve.


O estrogonofe de frango também feito de maneira simples,
 refogo bem os pedacinhos de frango com alho, cebola e
 sazon e depois acrescenta o creme de leite, catchup
 e mostarda.

Em uma travessa coloque o purê de batatas apenas nas laterais, deixando o meio livre para acrescentar o estrogonofe de frango.



 Em cima do estrogonofe coloque os cubinhos de mussarela e o
 queijo ralado. Leve ao forno para derreter e gratinar.


 Sirva com arroz branco e se quiser uma saladinha de folhas.

Nota: existe um molho pronto de estrogonofe no mercado da Parmalat que é ótimo. 

A medida para essa quantidade de frango são duas caixinhas de 
molho pronto e 2 caixinhas de creme de leite. 


Já se vc quiser fazer a sua receita de molho, fique a vontade.

Rosi Costa
31 anos
São Paulo/SP



http://www.rainhasdolar.com/


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