Bifes a La Strogonoff
Ingredientes:
6 bifes de filé mignon cortados grossos
manteiga ou margarina
farinha de trigo
pimenta do reino
sal
Modo de preparo:
Temperar os bifes com sal e pimenta do reino.
Passar pela farinha de trigo e fritar na manteiga, ou margarina, bem quente.
Prontos os bifes, colocar em uma travessa e cobrir com o Molho de champignon.
Rodear os bifes com aspargos, de lata, passados, ligeiramente, na manteiga.
http://priscilamedeiros.wordpress.com/
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