segunda-feira, 25 de julho de 2011

BISCOITO DE POLVILHO



BISCOITO DE POLVILHO

 

Esses biscoitinhos ficam crocantes e dissolvem na boca,
 ótimo para um lanche ou para hora do café....



Produção da Cooperativa de Mulheres de Araci.....



elas vendem a produção para a merenda escolar 
do Município, as crianças adoram.....
Essa é a minha receita de BISCOITO DE POLVILHO, 
fácil de fazer e rende muito.


Ingredientes:


Farinha de Trigo – 500 g
Polvilho – 500 g
Açúcar – 400 g
Margarina – 300 g
Ovo – 01 unidade
Sal – 01 colher de cháLeite de Coco – 100 ml


Modo de Preparo:

Em um recipiente misturar a farinha de trigo, o polvilho, 
o açúcar e o sal.
 
Fazer uma cavidade no centro, colocar a margarina, 
o ovo e o leite de coco, misturar até formar um creme, 
envolver a farinha aos poucos. 

Trabalhar a massa até ficar homogênea. 
Modelar os biscoitos, colocar em assadeiras sem untar. 

Assar em forno fraco. 
Desenformar ainda quente.

Dicas:

• Pode acrescentar à massa: coco ralado; canela em pó; erva-doce.
• Fazer os biscoitos em vários modelos: bolinhas marcadas com o garfo; 
palitinhos; argolas; abrir a massa com rolo e cortar com cortadores.
• Depois de assado, os biscoitos cortados com cortadores, podem ser 
unidos com goiabada cremosa.
http://chef-rosa.blogspot.com/

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