FRANGO NA CEBOLA

Frango na cebola 
 



 




INGREDIENTES 
 




 2 kg de coxa e sobrecoxa

 5 cebolas grandes

 1 cabeça de alho

 2 sachês de tempero pronto

 Sal a gosto

 Óleo (para fritar) 




 








MODO DE PREPARO 
 




 Tempere o frango com alho picado, os sachês de
 tempero pronto, sal e deixe descansar por 2 horas

 Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 
0,5 cm

 Em uma panela grande, coloque o óleo até completar o 
fundo


 Deixe o óleo bem quente e jogue toda a cebola

 Frite a cebola, mexendo sempre para não grudar, 
até que elas fiquem "pretas" (vão parecer queimadas,
 umas  menos outras mais) 

 Acrescente as coxas e sobrecoxas temperadas e refogue

 Sugestão: quando o frango estiver quase pronto, 
pique alguns  jilós (com casca) em quatro, jogue na
 palena, tampe e deixe 3 minutos em fogo baixo 

 Também pode usar batatas (o tempo de cozimento delas é maior)

 Sirva com arroz branco e pronto 


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