Arroz de grão-de-bico

Arroz de grão-de-bico

Estava querendo mesmo testar essa receita do blog Tachos de ensaio, eu adoro grão-de-bico mas, nem todos aqui gostam então só faço bem pouco, mas você pode pegar a receita original, se preferir.

Alguns ingredientes eu substitui, porque não tinha tudo em casa, mas não fez muita diferença não, só acrescentei a salsinha pois achei que ficou faltando alguma coisa.

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de arroz basmati (usei agulhinha)

1/2 xícara (chá) de grão-de-bico

1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho (não usei)

Azeite

1 pitada de curcuma (usei açafrão, que são bem parecidos)

1 folha de louro

Sal e salsinha

Modo de fazer

Aqueça o azeite e doure ligeiramente a cebola e o alho.

Junte o açafrão e o arroz, envolva tudo, coloque a folha de louro, deixe cozinhar até o arroz ficar pronto.

Depois misture o grão-de-bico, salpique a salsinha e sirva.

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