Churrasco na panela de pressão 1241

Churrasco na panela de pressão 1241

Ricardo Fujiwara, o "Sushi", ensina um jeito

 novo de preparar costela e linguiça




  

Ingredientes:

2 kg de costela bovina
01 kg de linguiça toscana
100 gr de bacon
02 cebolas


Modo de preparo:

Fure várias vezes todas as linguiças com um garfo,

 de forma que elas soltem o caldo quando forem

 preparadas.

 Depois, pegue uma panela de pressão, coloque

 as costelas em pedaços, as cebolas, o bacon e,

 por último, a linguiça.

 Não é necessário colocar nem óleo ou água,

 por que a água da cebola e da linguiça furada 

será suficiente para o tempero e para não 

deixar queimar a receita. 

Quando pegar pressão, deixe cozinhar por 

40 minutos. 

Depois disso, passe na frigideira bem quente, 

rapidamente, só para dar uma cor. 

Está pronto!

Saiba mais:

Ricardo Fujiwara