Manjar branco com calda de morango
Fiz desse manjar duas vezes na mesma semana, meu marido adorou,
comeu 1 praticamente inteiro.
Manjar branco com calda de morango
Manjar branco com calda de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
½ xícara de amido de milho
Dissolva o amido de milho no leite, leve ao fogo com os demais
ingredientes, mexa sempre, depois que ferver continuar mexendo
por mais ou menos 5 minutos.
Despeje o creme numa forma untada com óleo.
Leve para gelar, por cerca de 4 horas.
Calda de morango:
300 g de morangos
½ xícara de açúcar
¾ xícara de água
1 colher (sopa) de amido de milho
Lave bem os morangos, corte em 4 partes, leve ao fogo numa
panela grossa com o açúcar, deixe por 10 minutos,
mexa algumas vezes, dissolva o amido na água e junte aos morangos,
misture rápido para não formar grumos, deixe cozinhar
por 2 minutos mexendo sempre.
Apague o fogo e espere a calda ficar morna para colocar sobre o manjar.
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