Arrozinho de Peixe Divino

Arrozinho de Peixe Divino

Este arroz serve para desenjoar um pouco os pecados natalicios e as gordurinhas

 que ingerimos. 

É fácil de fazer, pode se utilizar um peixe qualquer a gosto, rende bastante e posso 

garantir que os miudos vão adorar (os meus gostaram muito).

Arrozinho de Peixe Divino


  

4 lombinhos de pescada
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 lata de tomate pelado aos bocadinhos

1 copo de vinho branco
1 folha de louro
1 colher de sopa de tomilho

1 raminho de hortelã
1 chávena de arroz
sal
Pimenta

Cozer os lombos de pescada por cerca de 10 minutos.

Retirar e desfiar. Reservar a água.

Fazer o refogado com a cebola, os alhos, com um 

bom fio de azeite.  

Quando a cebola estiver transparente juntar o

 tomate e deixar cozer.

Juntar agora o arroz e mexer para envolver.
Juntar o vinho , o tomilho e a hortelã.
Mexer um pouco.

Deixe o arroz cozer até o liquido evaporar e depois 

junte o peixe..  

Tempere com sal e pimenta.
Coloque depois 2 copos de água da cozedura.  

Deixe o arroz acabra de cozer. (caso veja que vai 

necessitando de caldo junte água da cozedura)

  

Acompanhar com: um copo de vinho branco.

Bem bom...

http://bembons.blogspot.com/

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