FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE SALSA
Ingredientes
4 unidade(s) de filé de frango
1 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
2 colher(es) (sobremesa) de margarina
1 xícara(s) (café) de vinho branco
1 xícara(s) (café) de água
1 colher(es) (chá) de amido de milho
quanto baste de salsinha
Modo de Fazer
Tempere os filés com alho, sal e pimenta.
Deixe descansar por 20 minutos.
Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina
e frite dois deles.
Coloque outra colher e frite mais dois,
Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na
frigideira, juntamente com a salsa.
Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto.
Cubra os filés com o molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
http://meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com/
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