PUDIM DE PÃO VELHO
Ingredientes
6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
4 ovos inteiros
2 colheres de açúcar (ou a gosto)
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado (opcional)
2 copos de leite integral tipo C
Modo de Preparo
1.Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco
de água até ficar bem molinho
2.Com as mãos esprema estes pães até obter um massa
tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes
(menos o coco ralado) e mexa bem
3.Polvilhe a forma com farinha de trigo e despeje a massa
4.Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º
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