sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Folhas de carne com molho de cebola

Folhas de carne com molho de cebola


Prato simples e fácil pra um dia corrido!

Comece pela carne: Com o auxilio de um batedor de bife deixe a carne com um espessura de meio centímetro (bem fina mesmo), tempere com sal e faça uma costa de
 coentro e uma mistura de pimenta vermelha, preta e branca moida na hora.

 Frite no óleo bem quente e reserve.

Para o molho: Doure meia lata de cogumelos cortados ao meio em uma colher de 
sopa de manteiga e um fio de azeite, adicione uma cebola grande picada em meia lua 
(julienne) e deixe dourar. 

Adicione uma colher de farinha de trigo e quando estiver dourado adicione o vinho 
branco, o álcool vai evaporar e se ficar grosso de mais coloque água. tempere com


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