COMIDINHA MOUSSE D'MAIS 336

COMIDINHA MOUSSE  D'MAIS  336


Mousse de Chocolate

É rápida, prática e muito saborosa. 

Vale a pena galera !!!




ingredientes

200 gramas de suspiros
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
modo de preparo

Triture bem os suspiros, coloque em uma tigela, 

acrescente o chocolate em pó e misture . 

Por último misture o creme de leite, mexendo

 com delicadeza, leve para gelar.

Fonte: http://tvg.globo.com/ 


MOUSSE DE CHOCOLATE

Esse mousse é uma ótima opção para quem 

não gosta de doces enjoativos! 

O café e o chocolate meio-amargo

 são os segredos!

  

ingredientes

400g de chocolate meio amargo picado em pedaços
1 xícara de chá de leite fervente
½ xícara de chá de café bem forte e bem quente
4 gemas
4 claras
2 colheres de sopa de açúcar
Liquidificador
Batedeira

modo de preparo

Colocar o chocolate no liquidificador e despejar 

o leite fervente e o café bem quente – bater até 

derreter bem. 

Por as gemas sem parar de bater e continuar 

batendo mais um pouco.

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar 

e bater mais um pouco.

Juntar as duas misturas mexendo suavemente.
Derramar na vasilha e deixar na geladeira por, 

pelo menos, 3 horas.

Pode-se enfeitar com cerejas, raspas de chocolate,

 raminho de hortelã ou como preferir.

Fonte: http://tvg.globo.com/

mousse de banana com chocolate
esperimentei e gostei muito da combinação 

da banana com o chocolate

  

ingredientes

mousse

1 xícara de leite
1 xícara e meia de leite condensado
4 bananas nanicas
300ml de chantilly já batido
1 envelope de gelatina sem sabor derretida
ganache
300g de chocolate meio amargo derretido

 em banho-maria
1 xícara de creme de leite
modo de preparo

bata no liquidificador o leite,o leite condensado 

com as bananas e a gelatina derretida,depois 

numa tijela misture com o chantilly já batido

(encorpore delicadamente).

coloque o mousse numa forma ou em taças individuais,

leve para gelar no mínimo 4 horas,depois coloque o 

ganachê e raspas de chocolate branco ganache derreta

 o chocolate em banho-maria quando estiver morno 

acrescente o creme de leite

Fonte: http://tvg.globo.com/

Mousse de Chocolate Diet

Para quem quer se deliciar 

sem abrir mão do sabor

  

ingredientes

3 ovos
1 lata de creme de leite light
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
200g de chocolate meio amargo dietético
modo de preparo

1º Aqueça o creme de leite sem deixar 

ferver e acrescente o chocolate em pedacinhos.

 Aguarde um pouco e mexa até ficar homogêneo.

2º Separar os ovos. 

Bater as claras em neve e as gemas com 

o adoçante. 

Adicione às gemas a mistura de chocolate 

e misture bem. 

Adicione as claras aos poucos mexendo 

com cuidado para não perder o ar. 

Coloque para gelar por no mínimo 4 horas.

Fonte: http://tvg.globo.com/ 

Mousse de Chocolate Fácil
Uma sobremesa rápida, que 

toda família vai adorar!

  

ingredientes

01 lata de creme de leite;
02 lata de leite condensado;
04 colheres de sopa de chocolate em pó;
01 gelatina sem sabor;
Frutas de sua preferência para enfeitar.

modo de preparo

Dissolva a gelatina sem sabor em um pouco 

de água morna.

Coloque o creme de leite, o leite condensado, 

o chocolate e a gelatina em um liquidificador.

 Bata por 5 minutos.

Coloque em uma forma ou taças individuais 

e leve para o congelador por 20 minutos.
Sirva gelado.

Fonte: http://tvg.globo.com/

mousse de maracujá
com um toque do chocolate 

meio amargo


  

ingredientes

2 latas de creme de leite
500 ml de suco de maracujá

 ( a polpa do maracujá, pouquissima

 água ou use o concentrado, 

de prefêrencia a fruta)
2 latas de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 xícaras (chá) de chantilly
3 xícaras(chá)de chocolate meio amargo picado
raspas de chocolate a gosto

modo de preparo

no liquidificador,bata o creme de leite,o suco de

 maracujá,o leite condensado e a gelatina preparada

 conforme as instruções da embalagem.retire do

 liquidificador e misture delicadamente o chantilly 

eo chocolate. coloque em taças e leve para geladeira

 por 4 horas.sirva decorado com raspas de chocolate.

dica: você pode fazer um mousse de chocolate ao

 invés de picar e fazer um mousse em duas

 camadas bicolor

Fonte: http://tvg.globo.com/

Escondidinho de maracujá
Está receita é ótima tambem 

para fazer  no Natal para 

a familia!!

 

ingredientes
Massa

5 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
70 g de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

 misturado com 4 colheres (sopa) de água

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
150 ml de suco de maracujá
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

 (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)

Cobertura

300 g de chocolate meio amargo derretido
8 colheres (sopa) de suco de maracujá
modo de preparo

Bolo

1 - Numa batedeira coloque:

 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar

 de volume (+/- 10 minutos). 

Desligue a batedeira e adicione: 

 200 g de farinha de trigo, 

70 g de chocolate em pó e 1 colher (chá) de 

fermento em pó e 

misture delicadamente até formar um 

creme fofo.

2 - Transfira este creme (feito acima) para uma 

fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro),

 untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido

 a 180 graus por +/- 35 minutos. 

Retire do forno e desenforme.

3 - Com uma faca corte a superfície plana do

 bolo de chocolate e retire uma tampa. 

Reserve a tampa. 

Volte o bolo (sem a tampa) para a fôrma e com 

uma colher retire o miolo do bolo, formando

 uma cavidade e deixando uma borda de bolo

 na lateral e no centro do bolo (+/- 1 cm de 

massa nas laterais). 

Molhe esta cavidade do bolo com 1/2 xícara (chá)

 de suco de maracujá misturado com 4 colheres 

(sopa) de água e com uma colher coloque o recheio

 de maracujá (receita abaixo) até preencher toda

 a cavidade. 

Alise a superfície e cubra com a tampa que foi 

retirada do bolo. 

Aperte ligeiramente fechando bem. 

Desenforme o bolo e cubra-o com chocolate

 derretido misturado com suco de maracujá. 

Sirva em seguida.

OBS: com o miolo do bolo você pode fazer um falso

 cajuzinho, misturando 200 g de farelo de bolo 

(4 xícaras de chá) com 160 g de pasta de amendoim

 (1 xícara de chá). 

Modele os cajuzinhos nas mãos, passe no açúcar

 e coloque em cada um 1/2 amendoim.

Recheio

4 - Num liquidificador coloque:

 1 lata de leite condensado, 

1 caixa de creme de leite, 

150 ml de suco de maracujá e

 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

(hidratada e dissolvida conforme o fabricante)

 e bata bem até ficar homogêneo. 

Reserve até rechear o bolo.

Cobertura

5 - Numa tigela coloque 300 g de chocolate meio 

amargo derretido e 8 colheres (sopa) de suco de 

maracujá, misture bem e cubra o bolo já recheado.

Fonte: http://tvg.globo.com/