Iogurte de Banana

Iogurte de Banana


Um iogurte cremoso de sabor bem diferente dos de compra.

 A cada colherada sobressai o sabor a banana tal como ele é naturalmente.

É delicioso e permite durante a preparação ou após a mesma conjugar com

 outros sabores que lhe dão um sabor renovado.

Refiro-me, nomeadamente, à canela, à bolacha, à laranja, ao caramelo, 

a outras frutas, ao chocolate ou à alfarroba.....etc

Recomendações :

- As bananas devem estar bem maduras,
- A quantidade de açúcar que indico é reduzida por isso, os iogurtes são,

 apenas, ligeiramente doces.
Quem gostar mais açúcardo deverá aumentar a quantidade de açúcar a gosto.


Receita adaptada daqui .

Ingredientes :

800 ml de leite sem lactose
3 bananas médias (280 grs)
3 colheres de sopa de leite em pó

1 iogurte natural ou de banana
50 grs de açúcar mascavado claro
Gotas de sumo limão q.b.

Preparação :

No copo da Bimby, colocar as bananas, umas gotas de sumo

 de limão e o açúcar.
Programar uns segundos, velocidade 5-7.
De seguida, programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.




Findo o tempo, juntar o leite e o leite em pó.
Programar 2 minutos, velocidade 4.
Depois, programar 4 minutos, temperatura 50º C, velocidade 4.
Verificar se a temperatura é a adequada

 (morna) e adicionar o iogurte que deve estar à temperatura ambiente.
Programar 20 segundos, velocidade 4.

Retirar e distribuir pelos copos.
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico

 (aproximadamente 4 a 6 horas).











 por A Autora do blog 

OBS:  VEJAM ESSE BLOG, RECOMENDO.

http://asvezescozinheira.blogspot.com/

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