Biscoito de Cerveja

Uma receita de biscoito para preparar em qualquer momento. 

Além de simples, os ingredientes são baratos e acessíves. 

O toque de cerveja faz a diferença, mas não deixa um sabor forte.

Ingredientes

1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de açúcar
1 colher (de sobremesa) de fermento químico
1/4 de xícara de manteiga
2/3 de xícara de cerveja branca
açúcar misturado com canela

Modo de Preparo

1 - Passe a farinha, o açúcar e o fermento por uma peneira. 

Em seguida misture a manteiga. 

Com as mãos vá misturando bem.

2 - Adicione, aos poucos a cerveja. A idéia é ir colocado a cerveja e misturando até obter uma massa homogênea. 

O ponto ideal é quando a massa começa a desgrudar das mãos. O resultado é uma massa bem leve e macia. 

Tenha uma farinha extra para ajudar a dar o ponto na massa. Você pode precisar um pouco mais de farinha e pode não usar toda a cerveja.

3 - Com a massa pronta faça bolinhas, sempre com um pouco de farinha nas mãos. Coloque as bolinhas no açúcar misturado com canela.

4 - Passe cada bolinha pelo açúcar com canela e depois arrume-as em uma fôrma untada e enfarinhada. 

Com as bolinhas prontas, passe um garfo em cima de cada uma para deixá-las mais achatadas.

5 - Leve-as ao forno préaquecido por 20 minutos. Estão prontas.

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