Receita de Frango frito chinês
Ingredientes:
8 coxas de frango.
Tempero para as coxas:
Tempero para as coxas:
2 colheres (sopa) de shoyu;
1 colher (sopa) de saquê ou conhaque;
1/2 colher (chá) de suco de gengibre;
4 a 5 colheres (sopa) de maisena;
3 a 4 xícaras de óleo para fritura.
Para guarnecer:
1 colher (sopa) de saquê ou conhaque;
1/2 colher (chá) de suco de gengibre;
4 a 5 colheres (sopa) de maisena;
3 a 4 xícaras de óleo para fritura.
Para guarnecer:
Agrião;
Limão.
Modo de preparo:
Misture o shoyu, o saquê e o suco de gengibre e ponha as coxas de frango
Limão.
Modo de preparo:
Misture o shoyu, o saquê e o suco de gengibre e ponha as coxas de frango
para marinar por 30 minutos.
Após os 30 minutos, escorra bem o tempero e empane as coxas de frango
com uma camada regular de maisena.
Aqueça o óleo a 180oC, e frite as coxas de frango até ficarem cozidas por
dentro e bem douradas.
Ao servir, guarneça o prato com o agrião e o limão.
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