Receita de Frango frito chinês

Receita de Frango frito chinês

Ingredientes:

8 coxas de frango.

Tempero para as coxas:

2 colheres (sopa) de shoyu;
1 colher (sopa) de saquê ou conhaque;
1/2 colher (chá) de suco de gengibre;
4 a 5 colheres (sopa) de maisena;
3 a 4 xícaras de óleo para fritura.

Para guarnecer:

Agrião;
Limão.



Modo de preparo:

Misture o shoyu, o saquê e o suco de gengibre e ponha as coxas de frango

 para marinar por 30 minutos.

Após os 30 minutos, escorra bem o tempero e empane as coxas de frango 

com uma camada regular de maisena.

Aqueça o óleo a 180oC, e frite as coxas de frango até ficarem cozidas por 

dentro e bem douradas.

Ao servir, guarneça o prato com o agrião e o limão.

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