Bom Dia Campo ensina a preparar canapé caprese e panetone recheado com sorvete

As receitas podem ser servidas como entrada e sobremesa na ceia de Natal

Atualizada às 08h11min

As sextas de dezembro no Bom Dia Campo estão de dar água na boca. Desta vez, o programa mostra duas receitas simples e deliciosas para a ceia de Natal. O canapé caprese, para servir de entrada, e o panetone recheado com sorvete como sobremesa.

Os pratos foram preparados pelo chef de cozinha Fabio Tineu.

Canapé caprese

Ingredientes

- torradinha
- maionese
- catchup
- molho de pimenta tabasco
- tomate cereja
- mussarela de bufala
- folhas de manjericão

Modo de fazer

Primeiro faça o molho. Para isso, misture a maionese, o catchup e o molho de pimenta. Na torrada, coloque o molho, tomate cereja, folha de manjericão e finalize com a mussarela de bufala.

Panetone recheado com sorvete

Ingredientes

- 1 panetone 500 gramas
- 6 bolas de sorvete
- 50 gramas de uva passa
- 50 gramas de frutas cristalizadas
- 100 gramas de chocolate ao leite derretido
- 50 ml de creme de leite fresco

Modo de fazer

Retire a tampa e o miolo do panetone. Em uma tigela, esfarele o miolo. Depois, misture com o sorvete, as frutas cristalizadas e as uvas passas.

Recheie o panetone e coloque novamente a tampa. Por cima, coloque o chocolate misturado com creme de leite. Leve ao freezer e retire ao servir como sobremesa na ceia de Natal.

As receitas foram preparadas pelo chef de cozinha Fabio Tineu, do buffet Sol e Lua. Telefone para contato: (11) 3554-4284.

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