Queijadinha

Queijadinha prá mim, sempre tem sabor de infância. Um doce tão simples, tão fácil de fazer, mas que desperta tantos sentimentos, tantas lembranças............Prá mim comida boa é assim: tem que mexer com as nossas emoções.

Veja como é quase uma brincadeira fazer Queijadinha:

Ingredientes:

Manteiga derretida - 50 g

Leite condensado - 02 latas

Coco ralado - 200 g

Gemas - 08 unidades

Queijo Parmesão ralado - 100 g

Farinha de Trigo - 50 g

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes. Colocar forminhas de papel dentro de forminhas de empada, colocar a massa nas forminhas. Assar em forno pré-aquecido a 180º.

Gente, não tem nem o trabalho de lavar as forminhas depois....................