Massa fresca de macarrão (lasanha ou tagliatelle, para 1 pessoa)

Massa fresca de macarrão (lasanha ou tagliatelle, para 1 pessoa)

Ingredientes

100 gramas de farinha de trigo especial
1 ovo grande
2 colheres de sopa cheias de azeite de oliva
1 pitada de sal

Como Fazer

Misture todos os ingredientes e amasse em superfície enfarinhada ate a massa se transformar em uma bola lisa e macia. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Divida a massa em 2 partes e passe na maquina de abrir massa ate obter, tiras finas.

Corte-as na parte própria para fazer tagliatelle. Cozinhe em água fervendo por 4 minutos. Use o molho preferido.