COMIDINHAS DE BOLO D'MAIS 185

COMIDINHAS DE BOLO D'MAIS 185

BOLO DE CENOURA COM MILHARINA

INGREDIENTES

3 cenouras médias picadas

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

3 ovos

2 colheres de café de canela em pó

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de Milharina 

1 colher de sopa de fermento em pó

Óleo e Milharina  para untar e polvilhar

2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata bem a cenoura, 

o óleo, 

o leite, 

os ovos e 

metade da canelaem pó. 

Coloque numa tigela e misture o açúcar,

 a Milharina  e o fermento.

Coloque a massa numa forma retangular 

(26x40cm) untada, polvilhada e leve aoforno

 pré-aquecido e médio (180ºC), por 1 hora 

ou até que se colocando um palitono centro 

da massa este saia seco. 

Retire do forno, polvilhe açúcar e a canela 

restante e corte-o em quadrados.

 BOLO KIPOLENTA COM COCO

2 xícaras de KIPOLENTA YOKI
 2 xícaras de açúcar

2 xícaras de leite

1 xícara de coco ralado

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

¾ de xícara de óleo

MODO DE PREPARAR:

Misture a KIPOLENTA YOKI,

 o leite, 

o açúcar e o

 óleo.

Leve ao fogo por 3 a 4 minutos.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

 Junte o coco, as gemas e as claras

 batidas emneve junto com o fermento. 

Leve ao forno por mais ou menos

 40 minutos.

 BOLO DE MILHO VERDE

1 lata de milho verde escorrida

3 ovos inteiros8 colheres de sopa de fubá

1 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de leite

1/3 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARAR:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Unte uma forma com margarina efubá e asse

 em forno médio pré-aquecido por cerca de

 35 minutos.

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

2 xícaras de milho verde

2 xícaras de leite

4 ovos

1/2 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de flocos de milho pré-cozidos

1 colher de chá de fermento em pó

Margarina para untar

Modo de Preparo:

Use milho natural, se for congelado, deixe 

entrar em temperatura ambiente, sendo de

 lata, descarte o líquido. 

Bata no liquidificador todos os ingredientes,

sendo que na última batida coloque o fermento. 

Unte e polvilhe com farinha umaassadeira 

e asse, no forno pré-aquecido com temperatura

 média, por 60 minutos.

Desligue o forno e aguarde um pouco para retirar. 

Desenforme e coloque a partedourada para cima.

 BOLO DE FUBÁ COM LEITE MOÇA

2 xícaras de chá de fubá

1 lata de Leite Moça

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, misture muito 

bem o fubá, o Leite Moça, o leite e o óleo.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com 

uma colher até ferver e desprender do 

fundo da panela.

 Deixe esfriar e incorpore as gemas, misturando

 bem. Misturedelicadamente as claras em neve

 firme e o fermento em pó. 

Despeje a massa emuma fôrma grande com 

furo central (23cm de diâmetro), untada e 

enfarinhada.

Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido,

 por cerca de 50 minutos.

BOLO DE MILHO FOFINHO

1 xícara de farinha de milho fina

3/4 de xícara de maizena

1/4 de xícara de creme de arroz

3 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de leite ou leite de coco

4 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

MODO DE PREPARAR:

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter

 um creme. 

Adicione o leite, asfarinhas, o fermento

 e o sal, sempre batendo.

 Misture delicadamente as claras emneve. 

Coloque em uma forma untada e enfarinhada 

com creme de arroz e asse emforno médio 

pré-aquecido por cerca de 30 minutos

BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM

(Receita do site da Doriana)

3 gemas

2 xícaras de açúcar

1 tablete de margarina DORIANA CULINÁRIA (100 g)

1 xícara de leite

2 1/2 xícaras de fubá

1/2 xícara de maisena

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de Amendocrem

3 claras em neve

MODO DE PREPARAR:

Bata as gemas com o açúcar e a DORIANA até

 formar uma mistura cremosa.

Junte o leite alternado com o fubá, a maisena 

e o fermento, misturando bem.

Adicione o Claybom Amendocrem e incorpore 

delicadamente as claras em neve.

Coloque a massa em fôrma untada com DORIANA

 e leve para assar em forno pré-aquecido à temperatura 

média (180 graus), por cerca de 35 minutos ou até que 

enfiando um palito este saia seco.

Desenforme morno e sirva a seguir.

BOLO SENSAÇÃO DE MORANGO

Massa:

4 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

3/4 xícara de óleo

3/4 xícara de fécula de batata

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

400 g de morango picado

Cobertura: 

 1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de margarina

5 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARAR:

(Massa) 

Prepare a massa na véspera: 

Bata os ovos e o açúcar depois o óleo e porfim 

acrescente vagarosamente os a fécula e o

 chocolate em pó, já misturados,depois 

o fermento. 

Despeje numa fôrma untada e enfarinhada 

e asse em fornomoderado, pré-aquecido até

 que passe pelo teste do palito.

(Recheio) 

Bata o leite condensado com os morangos e o

 creme de leite até obterum creme

 Reserve.

(Cobertura) Bata todos os ingredientes no 

liquidificador e empregue em seguida.

MONTAGEM: 

Corte o bolo ao meio, numa das metades 

empregue o recheio, cubracom a outra 

metade e empregue a cobertura.