COMIDINHAS DE BOLO D'MAIS 158

COMIDINHAS  DE BOLO D'MAIS  158


 Bolo de Cenoura 

Ingredientes Bolo

 Ingredientes Cobertura

 3 ovos 

1 copo de leite (pode ser de soja)

 2 xícaras (chá) de açúcar

 1 copo de açúcar 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres sopa de cacau em pó

 1 colher (sopa) de fermento

 1 colher de sopa de amido de milho e

 1 xícara (chá) de óleo 

1 pitada de sal

 3 cenouras médias e cruas

 1 pitada de sal

Preparo

 Bolo Bata no liquidificador os ovos, as cenouras 

(em pedaços), o óleo e o sal.

Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a

 farinha. 

Despeje a mistura doliquidificador para a tigela 

e misture bem. Leve para assar em forma untada

 epolvilhada com farinha.

Preparo Cobertura 

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. 

O cacau deixa acobertura bem pretinha e com brilho.

Bolo de Chocolate com Morango

Ingredientes 

Massa (pão de ló de chocolate) 

Ingredientes 

Recheio e cobertura 

5 ovos 

2 latas de leite condensado

 10 colheres de sopa de água 

4 medidas (na mesma lata) de leite

 2½ xícara de açúcar 

4 colheres de sopa de amido de milho

 3 xícara de farinha de trigo

 4 colheres de sopa de chocolate em pó

 1 xícara de chocolate em pó 

1 colher de sopa de fermento

Preparo 

Massa 

Bata as gemas com a água até ficarem bem fofas

 e clarinhas, junte o açúcar, bata mais, junte a 

farinha, o chocolate e o fermento, bata mais, e delicadamentejunte as claras em neve. 

Leve ao forno numa forma redonda bem untada. 

Depois depronto, desenforme, corte em 3 discos, 

e recheie ainda quente (faça duas camadasde 

recheio bem fartas) com o creme borrifando antes

 cada disco com uma misturade rum, água e açúcar

 (se quiser, não é imprescindível.

 Pode substituir por outra bebida ou calda que goste).

Preparo

 Recheio e cobertura 

Cubra todo o bolo com o que restar do creme. 

É preciso usar um prato bemgrande e com alguma profundidade, porque esse creme é mole e vai escorrer.

Espere esfriar completamente (pode levar a geladeira) 

e cubra com muitosmorangos, de preferência cortados

 ao meio, cobrindo toda a superfície do bolo erodeando 

todo ele também. 

Sirva bem gelado.

 Bolo Fácil de Chocolate

Ingredientes 

1 xícara de chá de leite 

1 xícara de chá de óleo 

2 ovos 

2 xícaras de farinha de trigo 

1 xícara de chá de chocolate em pó 

1 xícara de açúcar 

1 colher de sopa de fermento

Preparo 

No liquidificador:

bata os 3 primeiros ingredientes e aos poucos

 vá colocandoos demais. 

Bata bem e coloque em forma untada e em 

forno pré-aquecido. Orecheio fica a gosto

 Bolo Mousse de Morangos

Ingredientes Massa 

Ingredientes  Recheio 

4 ovos

 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

 2 xícaras de açúcar 

1 lata de leite condensado 

1 xícara de água

 1 lata de creme de leite 

2 xícaras de farinha 

2 xícaras de morangos 

1 pitada de fermento em pó 

Gotas de limão

 Morangos picados e salpicados com açúcar

Ingredientes Cobertura 

Chantilly e morangos inteiros

Preparo 

Massa 

Bata as claras em neve. 

À parte, bata as gemas com a água até ficar

 esbranquiçada. Junte o açúcar aos poucos, 

batendo bem. 

Misture a farinhapeneirada com o fermento, 

e por último às claras em neve. 

Asse em forno médio,desenforme morno e 

deixe esfriar.

Preparo 

Recheio 

Dissolva a gelatina conforme as instruções da

 embalagem e bata noliquidificador com os outros

 ingredientes do recheio. 

Leve à geladeira por 20minutos.

Montagem 

Corte uma tampa do bolo, escave o miolo 

e preencha a cavidade da seguinteforma: 

espalhe pedacinhos de morango com açúcar,

 parte do creme de morangos,migalhas de bolo,

 morangos picados, creme, e assim 

sucessivamente até acabar.

Recoloque a tampa, cubra com chantilly e decore

 com morangos


 Bolo Xadrez

Ingredientes 

6 copos de farinha

 1½ de óleo

 4 ovos 

6 copos de 200ml de açúcar

 1 copo de 200ml de chocolate em pó

 2 colheres de sopa de fermento em pó

 1½ copo de 200ml de água

 2 copos de 200ml de água fervendo 

3 cenouras

Preparo 

Junte na batedeira 4 ovos e 1 copo de açúcar

 e comece a bater. 

Adicione orestante do açúcar pausada mente

 enquanto bate a massa. 

Em seguida, adicione 2colheres de fermento em pó. 

Comece a adicionar a farinha de trigo e vá alterando 

1copo de farinha e um pouco de óleo ate completar 

os 6 copos de farinha e 1 ½ deóleo.

 Separe a massa em 2 partes. 

Bata no liquidificador as cenouras com 1 copo deágua fervendo. 

Peneire o liquido depois de batido e acrescente o suco 

de cenouraainda quente na metade da massa separada.

Bata ate que tudo se misture e reservea massa.

 Ferva outro copo de água e acrescente na outra 

metade da massa.

 Nessametade, acrescente também 1 copo de 200ml 

de chocolate em pó. 

Divida a massanas formas, de acordo com as 

instruções que acompanha o seu conjunto 3 formas

para bolo xadrez.

Brigadeirão  

Ingredientes 

2 latas de leite condensado 

100g de margarina 

5 colheres de chocolate em pó

 5 ovos 

200g de chocolate granulado

Preparo 

Coloque os ovos, um a um, no liquidificador.

 Depois acrescente o leitecondensado, 

a margarina e o chocolate em pó. 

Bata bem até que a mistura fiquebem escura

 e homogênea.

 Enquanto isso, unte com manteiga uma forma

 com umcone no meio. 

Depois de bem untada passe um pouco de

 açúcar pelas bordas epelo cone. 

Ali coloque a mistura do liquidificador.

 Leve esta forma, dentro de outraforma maior 

com água para o forno. 

Tenha o cuidado de cobrir o brigadeirão compapel

 alumínio.

 Deixe cozinhar em banho maria por   1 hora e dez 

minutos. 

Retire dofogo, deixe esfriar e desenforme.

 Cubra com o chocolate granulado e está pronto!