Nishime de Frango Caipira - Cozido típico japonês

Nishime de Frango Caipira - Cozido típico japonês


  

Nishime de frango caipira

Receita e texto de:

http://blogdereceitasdaemilia.blogspot.com/

1 frango caipira em pedaços
gobou - raiz de bardana
cenoura
vagem
kombu - alga marinha desidratada
kamaboku - pasta de peixe cozido em banho-maria
abura ague - queijo de soja em pedaços frito em óleo bem quente
sal, 

shoyu (molho de soja)

Acabei não perguntando o passo-a-passo, mas sei que ela cozinhou o frango na panela de pressão e depois de cozido ela acrescentou o gobou e a cenoura e cozinhou com a panela aberta, depois acrescentou o restante dos ingredientes e acertou o sal e o shoyu.