BANANA À MILANESA

BANANA À MILANESA


Banana à Milanesa

Ingredientes

6 bananas nanicas
2 ovos
farinha de trigo para empanar
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
sal

Modo de preparo

Preparando as Bananas 

Descasque-as, deixe-as limpinhas e corte-as ao meio.
Empanando as Bananas

Passe-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos

 batidos com uma pitada de sal e por último na farinha

 de rosca.
Fritando as Bananas 

Coloque bastante óleo na frigideira e deixe esquentar 

bem. 

Antes de deitar as bananas no óleo dê uma 

espalmadinha nelas para sair o excesso da farinha 

de rosca. 

Deixe-as dourar de um lado, depois o outro, retire-as

 e ponha-as para escorrer num papel toalha.

Sugestões e Dicas

O segredo de uma boa milanesa é a fritura: escolha uma

 panela de tamanho pequeno a médio para poder colocar

 óleo, assim, ele ficará alto, sem tanto gasto de óleo,

 e a farinha que se desprender do alimento ficará no fundo, 

sem muito contato com o alimento que esta fritando.