Receita de molho de tomate
simples para macarrão – fácil
Delicioso molho de tomate.
Aqui está a receita de molho de tomate simples para macarrão,
Delicioso molho de tomate.
Aqui está a receita de molho de tomate simples para macarrão,
é saboroso, rápido e prático confira.
Ingredientes para o molho de tomates
- 1 cebola média picada
- 3-4 dentes de alho ou a gosto
- 1/2 pimentão verde picado
- 4-5 tomates bem vermelhos sem pele e sementes
- 1 xícara de água ou mais a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- Outros temperos se desejar
- Salsa fresca a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 1-2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- sal a gosto
- 1 pitadinha de açúcar para cortar a acidez to tomate
- Queijo parmesão ralado
Como preparar
Lave bem os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Pique em pequenos pedaços.
Doure o alho no azeite ou óleo e junte metade da cebola e o pimentão picado, deixe fritar
um pouco e acrescente os tomates picados, orégano e os tabletes de caldo esmigalhados refogue-os, adicione a água e açúcar e deixe ferver até apurar a seu gosto.
Junte o restante da cebola picada e deixe ferver por mais 1 minuto, junte a salsinha picada
mexa e desligue o fogo, reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente com uma colher de sal, até ficar al dente (ainda firme) escorra-o e junte ao molho.
Veja que delicioso molho de tomate.
Dica: para retirar a pele dos tomates coloque os em água fervendo por 30 segundos,
retire-os e jogue-os em água bem fria, puxe a pele com auxílio de uma faca.
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