BISCOITOS DE MANTEIGA...
BISCOITOS DE MANTEIGA...
Olá meninas...desde qu visito o blog da Luísa Alexandra que
os biscoitinhos dela me luzem no olho, mas não tinha uma
daquelas maravilhosas maquinetas...
Um destes dis um primo ofereceu-me uma, que andavalá por
casa perdida. é eléctrica e embora não venha completa deu
para fazer as minhas primeiras experiências.
Adorei, no entanto, ela já trazia uma anomalia, e acabou por
só fazer biscoitos por duas vezes...mas serviu para me aguçar
o gosto...
Entretanto entrei em contacto com a Luísa Alexandra e ela
disponibilizou-se em me enviar uma (ela é uma querida)
e o resultado foi extraordinário.
Mas, antes de vos mostrar o que fiz com o dispara biscoitos que
esta amiga enviou, vou vos mostrar como ficou a primeira fornada
que saiu com o dispara biscoitos eléctrico...
A receita é mesmo da Luísa, e se quiserem mais vão lá ver...
Luísa Alexandra e verão que não se arrependem.
Fiz uma pequena alteração na receita original, porque esta
levava farinha custard...e eu ainda não tinha comprado,
por isso usei farinha maisena.
BISCOITOS DE MANTEIGA
200 gr de maragarina
50 gr de manteiga
150 gr de açúcar
1 ovo
400 gr de farinha de trigo
40 gr de farinha maizena (aqui a Luísa usou farinha custard)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Amassei os ingredientes todos na minha MPF, no programa 12,
que serve para amassar massas não levêdas.
Coloquei a massa no dispara biscoitos, e fui disparando em cima de
um tabuleiro do forno.
O eléctrico não tem muita precisão na grossura
dos bolinhos, por isso verão a diferença dos que já fiz com a maquineta
que a Luísa me enviou.
Mas ficaram muito gostosos depois de cozerem no forno por cerca de
15 minutos a cerca de 200ºC.
Deixa-se arrefecer.
Ainda tenho mais uma receitinha que fiz com a máqina eléctrica,
publicarei brevemente, para depois vos mostrar as maravilhas do
meu novo dispara- biscoitos.
Beijinhos todas com amizade e carinho.
Sónia Alexandra.
http://cozinhadasalexandra.blogspot.com/
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