Biscoito de Sequilho

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Ingredientes:
4 col. (sopa) de açúcar 
2 col. (sopa) de manteiga
1 ovo
1 col. (café) rasa de fermento em pó
maizena, se necessário
clara
coco ralado



Preparo:
1) Bater bem a manteiga.
2) Acrescentar o açúcar e bater até ficar um creme.
3) Adicionar o ovo, a maizena e o fermento.
4) Enrolar em forma de sequilhos, passar clara por cima e polvilhar com coco ralado.
5) Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.


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