Purê Crocante de Batatas 570

Purê Crocante de Batatas  570

  

1 porções

20 minutos

Ingredientes   Purê:

- 02 batatas grandes
- 02 colheres de sopa de creme de leite
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo


Recheio:

- Requeijão
- Bacon
- Queijo
- Azeitonas
- Milho

*Ou o que você preferir.


Modo de preparo- 

Cozinhe as batatas (bem lavadas e sem casca) 

em água com sal. 

Após isso, faça um purê e  misture com o creme 

de leite e a farinha de trigo (acerte o sal). 

- Em uma frigideira, coloque um pouco da “massa” 

e aperte levemente contra o fundo da panela até 

formar um “disco” de purê (nem muito fino e nem 

muito grosso). 

Doure somente de um lado

, coloque sobre um prato 

e reserve.

Na mesma frigideira faça outro “disco” com o purê

 (nem muito fino e nem muito grosso), adicione o 

recheio e coloque o “disco” reservado (com a parte 

dourada para fora) sobre este outro que está na 

frigideira. 

Pressione levemente o meio e a borda para os dois

 se fundirem. Aguarde dourar e está pronto.

- Servir imediatamente.

Fonte :  http://pip.pe/post/14583/pur_crocante_de_batatas