Picadinho Pequim

Picadinho Pequim,

 da Joelma

2 colheres (sopa) de óleo
400g de carne em tiras finas
1 cebola fatiada fina
1 cenoura em palitos
1/2 pimentão vermelho em palitos
10 vagens limpas e em pedaços não muito

 pequenos
1/4 xícara de molho de soja
1 colher (chá, bem cheia) de maizena
1 xícara de água

Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto, 

coloque a carne, a cebola, a cenoura, o pimentão,

 a vagem e refogue até dourar.

 Adicione o molho de soja e a maizena dissolvida 

na água e cozinhe mexendo de vez em quando por aproximadamente 5 minutos para o molho dar uma

 encorpada.