COMPOTAS

COMPOTAS 

Cebolas e Cenouras em conserva (com foto)

Copiando receita e foto da Daniel para esse tópico:
http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=8014337302406852207

CEBOLAS

Ingrediente:

- 10 cebolas pequenas descascadas
- 1 copo de água + 1/2 copo de vinagre branco
- 1 colher de café de sal
- 1/2 copo de água + 1/2 copo de vinagre
!!!

Modo de Preparo:

- Em uma panela coloque água e esterelize o vidro e a tampa (como fazer???)

- Em outra panela coloque 1 copo de água, 1/2 copo de vinagre branco e o sal e cozinhe as cebolas. 

O ponto do cozimento é quando vc enfiar uma faca e elas estiverem macias

- Escorra as cebolas e arrume-as no vidro.

- Ferva 1/2 copo de água, 1/2 copo de vinagre branco e coloque no vidro até cobrir todas as cebolas.

- Fecha o vidro e deixe descansar

*** Continuando**

CENOURAS

Ingrediente:

- 5 cenouras médias cortadas em tiras
- 1 copo de água + 1/2 copo de vinagre branco
- 1 colher de café de sal
- 1/2 copo de água + 1/2 copo de vinagre
!!!

Modo de Preparo:

- Em uma panela coloque água e esterelize o vidro

 e a tampa (como fazer???)

- Em outra panela coloque 1 copo de água, 1/2 copo de vinagre branco e o sal e cozinhe as cenouras.

- Não deixe as cenouras ficarem muito mole, o ponto é ao dente.

- Escorra as cenourass e arrume-as no vidro.

- Ferva 1/2 copo de água, 1/2 copo de vinagre 

branco e coloque no vidro até cobrir todas as 

cenouras.

- Fecha o vidro e deixe descansar por 7 dias

Maças em compota (na pressão)

INGREDIENTES: 

12 maçãs pequenas, ou 8 médias
1 caixa de gelatina sabor morango
500 ml de água quente
Canela em pau e cravo a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque as maçãs descascadas mas inteiras em uma 

panela de pressão, misture a gelatina nos 500 ml de

 água quente e jogue por cima das maçãs, adicione a 

canela e o cravo.

Tape a panela de pressão e acenda o fogo. Quando 

ela "chiar", conte 10 minutos e apague o fogo.

Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080606080321AADBGqT

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Aqui com gelatina de papaya: