Chilli con carne 1.997
(carne moída com feijão e molho de tomate apimentado)
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Tags: alho, azeite, bacon,carne moída, cebola,cozinhando para 2, extrato de tomate, feijão, limão,mexicana, muito fácil, muito rápido, páprica, pimenta,tomate
Mais uma aventura pela cozinha mexicana, desta
vez com um dos seus pratos mais populares.
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates pequenos sem pele
300g. de carne moída
1/2 limão espremido
1 1/2 xícara de feijão carioca ou
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pimenta dedo de moça com sementes
1/2 colher de sopa de páprica picante ou doce
Molho de pimenta (opcional)
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
Corte o bacon em cubinhos e coloque para soltar
Comecei mesmo sem receita e acabou ficando
delicioso, bem parecido com os melhores Chilli
con carne que já provei.
Experimente você também: é super fácil de fazer
e, ao contrário do que muita gente imagina, os
ingredientes
já devem estar aí na sua despensa ou geladeira!
1 pedaço pequeno de bacon (+/- 50g.)
1 cebola picada
1 pedaço pequeno de bacon (+/- 50g.)
1 cebola picada
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates pequenos sem pele
e sem sementes cortados em cubinhos
300g. de carne moída
1/2 limão espremido
1 1/2 xícara de feijão carioca ou
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pimenta dedo de moça com sementes
picadinha
1/2 colher de sopa de páprica picante ou doce
Molho de pimenta (opcional)
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
Corte o bacon em cubinhos e coloque para soltar
a gordura em uma panela. Se necessário, regue
com um fiozinho de azeite.
Acrescente a cebola e o alho e refogue até dourar.
Em seguida, adicione o tomate, a carne moída
e o caldo de limão e mexa bem até a carne perder
o tom rosado.
Misture bem o feijão e o extrato de tomate,
Misture bem o feijão e o extrato de tomate,
a pimenta e a páprica ao refogado e deixe
cozinhar por uns 10 minutos.
Prove e acrescente sal e pimenta do reino
a vontade.
Se quiser, coloque também um pouco de
molho de pimenta.
Esta quantidade rende duas porções. Sirva com
Esta quantidade rende duas porções. Sirva com
nachos crocantes (ou então um pacote de 110g.
de Doritos) e um pouco de sour cream e de
Se preferir, acompanhe somente com arroz
branco e ovos fritos. 
FONTE: http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/
2013/04/21/chilli-con-carne-carne-moida-com
-feijao-e-molho-de-tomate-apimentado/
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