terça-feira, 12 de julho de 2011

Bolinhos de queijo recheados com frango e catupiry

Bolinhos de queijo recheados

 com frango e catupiry




Receita de Bolinhos de queijo recheados com frango e catupiry


Ingredientes

  • 300gr de polvilho doce
  • 300gr de queijo Minas curado ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 gema
  • ½ xícara de leite
  • 2 gemas para pincelar os bolinhos
  • Recheio:
  • Frango refogado e desfiado bem sequinho
  • Queijo catupiry


Modo de preparo


Misture o queijo, o polvilho e o fermento.
Junte os ovos e o leite aos poucos.
Amasse bem com as mãos.
Divida em 12 porções e faça bolas.
Em cada bola faça um buraco, recheie com o frango e com catupiry. Feche bem o bolinho e leve a uma assadeira polvilhada com farinha, bem separados uns dos outros. Pincele com gemas e leve a assar até dourar.

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