terça-feira, 12 de julho de 2011

Biscoito de Polvilho frito do Globo Rural

Biscoito de Polvilho frito do Globo Rural



Receita de Biscoito de Polvilho frito do Globo Rural


Ingredientes

  • 100 gramas de farinha de milho
  • 2 copos de água bem quente
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 quilo de polvilho
  • ½ litro de água morna

Modo de preparo

Em uma bacia escalde a farinha com água quente
Misture todos os ingredientes e acrescente aos poucos a água morna 
e comece a sovar a massa
Para fritar os biscoitos nada de óleo quente
O fogo só é ligado na hora de colocar os biscoitos na panela 
e só depois que eles boiarem é preciso mexer
Em 15 minutos a receita está pronta
O biscoito fica bem quentinho e deve ser servido ainda quente.

Informações adicionais

Receita que vem do distrito de Pocinhos do Rio Verde, em Caldas, 
no sul de Minas Gerais exibida no Globo Rural em 21/07/09

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