Salada Marroquina

Salada Marroquina

Fonte: Postagem original de Neyde Araujo (Orkut)

 http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5576559269159074127

É deliciosa, saudável, ideal para quem está fazendo dieta.

 Acompanha bem uma carne grelhada ou assada.


1 xícara (chá) de trigo para quibe
1 peito de frango cozido e desfiado
2 maças sem casca, picadas.

1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
½ xícara (chá) de passas

½ xícara (chá) de azeitonas
Hortelã picada
Salsinha picada

1 cebola média picada
Suco de um limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto
250g de maionese

Deixe o quibe de molho durante três horas, 

escorra num pano
de prato fino.

Numa tigela misture todos os ingredientes e sirva 

gelada (opicional)

Minhas modificações: Coloquei pimentão amarelo 

ao invés do vermelho (era o que eu tinha em casa),

 não coloquei as azeitonas (queria uma salada mais 

adocicada e de sabor suave), não coloquei as nozes 

porque não tinha e não coloquei hortelã porque não gosto...

Fiz só 1/4 da receita, somos 3 pessoas aqui e ainda 

sobrou. Essa salada rendeeeee!