quinta-feira, 19 de maio de 2011

Sagu de Laranja

Sagu de Laranja






Ingredientes:


15 laranjas-pêra médias
1 xícara (chá) de sagu
 xícara (chá) de açúcar


 Modo de Preparo:


Lave as laranjas e seque-as com toalha de papel.
 Faça raspas da casca de 2 laranjas e reserve.

Parta as 15 laranjas ao meio e esprema-as obtendo
1,5 litro de suco.

Caso renda menos, complete com água.

Despeje o suco numa panela com o sagu, o açúcar e as
 raspas de laranja.

Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando,
por 20 minutos, ou até o sagu ficar translúcido.
Retire do fogo.

Deixe amornar por 15 minutos e distribua em 12 taças
individuais, com capacidade para 200 ml cada uma.

Sirva gelado. Se preferir, decore com raspas de casca
de laranja.


 Dicas:


 Se preferir uma sobremesa com um leve sabor ácido,
adicione 1 colher (sopa) de suco de limão.
 Pode-se usar qualquer outro suco de sua preferência.

 O suco de uva dá um excelente resultado. Para variar,
adicione
 um pouco de licor de laranja.

http://eduardoferreira.wordpress.com/

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