Bolo de Banana

Bolo de Banana

Bolinho super fácil, rápido e delicioso (sem modéstia). 

Foi adaptado da receita 

"Bolo invertido de abacaxi" da Nigella. 

Em uma tigela misture 100 gr de farinha,

 1 colher de chá de fermento, 

1/4 de colher de chá de bicarbonato, 

100 gr de manteiga derretida,

 100 gr de açúcar e 2 ovos. 

Coloquei tb cerca de 1/2 xicara de frutas cristalizadas na massa.Lembrei que coloquei também 2 colheres de sopa de Amarula! 

Untei com manteiga uma forma de bolo ingles e polvilhei com 3 colheres de sopa de açúcar e canela. Forrei com fatias de banana e despejei a massa por cima.

 Assar em forno pre-aquecido ate ficar douradinho. Desenforme ainda quentinho, sirva com sorvete de creme ou canela e seja feliz!

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