Bolinho de Frango com Amêndoas

Bolinho de Frango com Amêndoas

Ganhei de uma amiga um pacotinho de amêndoas em pó, fiquei procurando alguma receita interessante, mas que não desse muito trabalho.

Achei essa receita e fiz um pouco desconfiada, mas ficou bom!!

Bolinho de Frango com Amêndoas

• 300gr de carne de frango moída
• 6 colheres de sopa de amêndoas em pó
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de ovo batido
• sal, pimenta e orégano a gosto
• queijo para rechear
• ovo batido e farinha de rosca para empanar

1. Misturar o frango com as amêndoas, o leite e o ovo; temperar a gosto.
2. A mistura ficou bem molinha e pegajosa, por isso passei um pouco do ovo batido na palma da mão para poder moldar e rechear os bolinhos.
3. Passar no ovo e depois na farinha de rosca.
4. Cuidado na hora de fritar, pois em alguns o queijo saiu.