Uma deliciosa com costela
Tem uma ótima receita de costela na panela, que vale a pena. Use uma costela magra, mas com bastante carne.
Numa panela quente, refogue os pedaços de costela, cortados em módulos, nos ossos.
Acrescente cerveja preta e um pacote dessas sopas prontas: pode ser o creme de cebola em pó, em pacote.
E deixe cozinhar, cuidando apenas para o molho não secar. Se necessário acrescente um pouco de água. Depois que abrir a fervura, cozinhe por uma hora mais ou menos.
A costela fica macia por causa do cozimento e da cerveja. E o molho fica escuro, espesso, suculento.
Para acompanhar a costela fácil na panela, arroz branco e aipim ou batatas cozidas.
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