nhoque 2.243

 nhoque   2.243

Ingredientes

1,800 ml de água
1 kg de farinha de trigo
2 sachês de tempero pronto
200 gr de margarina
sal a gosto

Como fazer

Em uma panela média coloque a água, 

o tempero pronto, o sal e a margarina.

Leve ao fogo e assim que levantar fervura

 abaixe o fogo e coloque toda a farinha de 

trigo de uma só vez, mexa com uma colher

 até a massa soltar do fundo da panela.

Depois coloque a massa em cima de uma

 pedra untada com óleo e deixe esfriar até 

que consiga sovar a massa com a mão.

Sove bem a massa até que ela fique bem lisa.

Faça rolinhos da grossura de um dedo

 e corte os nhoques do tamanho que desejar.

Unte um refratário com óleo e coloque 

os nhoques.

Por último coloque o molho quente de

 sua preferência.
Bom apetite!.  

   

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