Bolo de Tapioca com Coco 2.288

 Bolo de Tapioca com Coco   2.288

 - Para comer mais de um pedaço!!

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de tapioca 

2 xícaras de chá de farinha 

de trigo
1 xícara de chá de manteiga

1 xícara de chá de coco ralado
1 pires de queijo parmesão ralado

1 e ½ (meio) copo de leite de coco
1 colher de sobremesa em fermento em pó
1 pitada de sal 

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas. 

Depois de bem batido coloque o queijo 

e o coco. 

Junte então a farinha, a tapioca e o leite. 

Por ultimo as claras em neve com o sal 

e mexa delicadamente. 

Junte o fermento. 

Coloque em forma untada e enfarinhada

 e leve ao forno 180º ate ficar dourado.

 Teste com palito para ver se o bolo esta 

sequinho. 

Polvilhe açúcar por cima antes de servir.

 

Receita Aprovada por 1PapaCaio - https://www.facebook.com/1papacaio