terça-feira, 12 de julho de 2011

"BOLINHO DE CARNE DA VÓ BARBARA"

"BOLINHO DE CARNE "

Hoje vou deixar aqui registrada uma receita deliciosa de família é um 
 croquete de carne moída.

Este delicioso bolinho que ficou conhecido por 
todos da família.


Não havia quantidade que bastasse pois todos 
queriam mais.

É  simples, rápido e muito saboroso.

Por isso vale a pena experimentar, pode ser feito, empanado
 e congelado.

Mais uma receita inigualável, que nos faz sentir muita saudade, 
daqueles tempos que nao voltam mais.Espero que gostem.



  • Ingredientes da massa

  • 1 Kg de carne
  • 1 cebola,
  • 2 dentes de alho,
  • salsa e cebolinha.
  • 1 tomate
  • 1 copo de água
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • Para empanar
  • 2 ovos
  • farinha de trigo
  • farinha de rosca

Fritar a carne sem tempero para secar bem, refogar 
só com o alho até ficar moreninha.
Colocar o tomate picado e a cebola.

Deixe ficar bem fritinha a mistura.
Depois de frito, colocar salsa e cebolinha e mexer.
Adicionar a água, juntar a farinha de trigo e mexer até 
formar um creme, deixe cozinhar um pouco para farinha não ficar crua.

Desligue o fogo, espere esfriar, modele como croquetinhos ou bolinhos.
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente.

http://blogdadonasonia.blogspot.com/

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