Bolinho de Batata
Em busca de receitas de bolinho de batata encontrei o Blog da Doce Casinha que no momento encontra-se em "mode off" mas tem receitas deliciosas! Estou anciosa para que a Silvia volte a publicar suas receitas!
Ai vai a receitinha então!
Ingredientes
- 2 batatas cozidas
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de temperinho (salsa e cebolinha)
- 1/2 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 gema de ovo
- quanto baste de farinha de trigo (até dar ponto para fazer os bolinhos)
- sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e esprema-as como para purê. Junte a manteiga, o temperinho, a cebola picadinha, o queijo ralado e a gema.
Mexa bem. Vá colocando a farinha até ficar uma massa que dê para enrolar. Faça os bolinhos.
Passe na farinha de trigo e frite em óleo abundante e quente. Escorra em papel absorvente.
Eu acrescentei ainda: Orégano e pimenta!
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