virado à paulista

virado à paulista

Essa receita é uma mistura de tudo o que o paulista 

gosta de saborear no tradicional virado à paulista. 

Um prato famoso, servido toda segunda-feira nos

 restaurantes, de São Paulo.

VIRADO À PAULISTA

Ingredientes:

2 xícaras de feijão cozido
2 tomates cortados em cubinhos
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 xícara de farinha de milho

Modo de fazer:

Primeiro, refogue a cebola e o alho. 

Depois, coloque o tomate, mas não deixe cozinhar. 

Despeje o feijão. 

Quando levantar fervura, acrescente a farinha aos poucos. 

Prove para ver ser o tempero está do jeito que você gosta.

Agora, é só servir o virado acompanhado de arroz, ovo frito, bisteca, couve refogada, linguica e banana grelhada ou frita.