Bolo levíssimo de limão
comece batendo 4 gemas,
1 xíc. de açúcar e bata
200ml de creme de leite até que forme um creme mais esbranquiçado.
adicione a esta massa as raspas de 1 limão grande
e 1 xícara de farinha de trigo.
por último você vai misturar 1 colher de chá de fermento (dissolvido
em um dedinho de leite
e batido até formar uma creme espesso)
e as 4 claras batidas em neve.
tudo bem misturadinho? leve para assar em forno em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que passe no teste do palitinho…
por cima, coloquei uma camada generosa de nutella, para ficar um tantinho mais doce… mas você pode pensar numa cobertura de chocolate ou nadica e incluir um tantinho a mais de açúcar na receita…
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