CANJA DE GALINHA "A"

CANJA  DE  GALINHA  "A"





Ingredientes:
-1 frango ou galinha
-cheiro verde
-1 cebola
-2 dentes de alho
-sal à gosto
-1 talo de salsão ou aipo
-½ xícara de arroz

Modo de preparar: 


    Cozinhe em 2 litros de água o frango ou galinha inteiros, incluindo as patas, com o cheiro verde, a cebola partida em quatro, os dentes de alho inteiros,e o talo de salsão, até a carne soltar dos ossos.Coe o caldo, salgue e reserve.

Desfie a carne, acrescente o caldo reservado e leve ao fogo até ferver
Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o arroz estar bem mole.

Sirva bem quente


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