segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

PUDIM DE MANDIOCA 702





PUDIM DE MANDIOCA  702







INGREDIENTES:


2 xícaras de mandioca ralada
2 ovos
2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de coco ralado


CARAMELO:


1 xícara de açúcar


MODO DE PREPARO:


Caramelizar uma forma para pudim 
com a xícara de açúcar.

Reservar.

Em uma vasilha misturar bem e aos poucos 
os ingredientes.
Colocar na forma caramelizada e levar 
direto ao forno.

Deixar por aproximadamente 1 hora ou 
até que espetando um palito este saia limpo.
Desenformar morno.


DICAS:


Não precisa cozinhar a mandioca.
Não é para bater, só misturar e assar
 direto no forno sem banho-maria.

Pode substituir o açúcar por leite
 condensado ficando a quantidade 
a gosto e o leite por leite de coco.

  


Fonte:  https://www.facebook.com/pages/

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