O arco-íris de cada refeição 652

O arco-íris de cada refeição  652

Fazer um prato bem colorido não é apenas bonito, 

é também uma maneira de manter-se saudável. 

Cada cor dos alimentos representa um tipo de 

nutriente que predomina e combate e preveni 

determinadas doenças. 

Confira:



-> Alimentos brancos

Exemplos: queijo, leite, couve-flor, arroz, 

batata, banana etc.

Benefícios: boas fontes de cálcio e potássio, 

nutrientes que contribuem na formação dos

 ossos e ajudam a regular os batimentos

 cardíacos. 

Também são fundamentais para o bom 

funcionamento do sistema cardíaco e dos

 músculos.



-> Alimentos vermelhos

Exemplos: morango, tomate, melancia, caqui

Benefícios: os alimentos avermelhados possuem

 grandes quantidades de licopeno, um importante

 antioxidante que ajuda na prevenção de alguns

 tipos de câncer e ainda estimula a circulação 

sanguínea.



-> Alimentos amarelos

Exemplos: mamão, cenoura, manga, laranja

 e abóbora

Benefícios: Alimentos amarelados e alaranjados 

são ricos em vitaminas C e B e ácido clorogênico, 

importantes substâncias na prevenção de tipos de

 câncer, resfriados e manter o sistema imunológico

 em dia. 

Há ainda os ricos em betacaroteno (como a 

cenoura) que protegem o coração por serem

 bons antioxidantes.



-> Alimentos arroxeados e azulados

Exemplos: uva, ameixa, figo, beterraba

 e repolho-rouxa

Benefícios: Esses alimentos são ricos em ácido

 elágico e quercitina, que diminuem os riscos

 de ataques cardíacos e câncer. 

Além disso, ajudam a melhorar o aspecto da

 pele e retardam o envelhecimento.



-> Alimentos verdes

Exemplos: vegetais folhosos, pimentão,

 salsão e ervas

Benefícios: Ricos em vitamina A e clorofila, 

esses alimentos ajudam a prevenir câncer,

 inibem os radicais livres (que danificam as

 células) e contribuem pela saúde do cabelo 

e da pele.



-> Alimentos marrons

Exemplos: cereais integrais, nozes, castanhas e aveia

Benefícios: Por serem ricos em fibras e vitaminas 

dos complexos B e E, esses alimentos podem ajudar 

no bom funcionamento do intestino, combatem a 

ansiedade e a depressão, previnem câncer e 

doenças cardiovasculares.

Fonte:  http://tenyad.org.br/blog/

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