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sexta-feira, 24 de janeiro de 2014
Bolo de Peras 712
.Bolo de Peras 712
Esse bolo tem um resultado bem bacana,
além de lindo e gostoso, é bem fácil de fazer.
Comece fatiando 2 peras (retire a casca e a
parte central da semente. Reserve.
Unte bem a forma com manteiga ou margarina
sem sal e polvilhe açúcar, deixando uma
camadinha de açúcar por cima.
Coloque as peras fatiadas no fundo da assadeira
e polvilhe mais uma fina camada de açúcar
sobre elas.
Agora vamos para a massa,
os ingredientes são:
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
2/3 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (café) de canela
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
Bata bem os ovos com o açúcar (eu não uso
batedeira, uso o batedor de arame manual).
Junte a manteiga e o leite, em seguida os
outros ingredientes na ordem.
Coloque a massa sobre as pera com cuidado
e leve para assar em forno preaquecido em
180º (como meu forno é fraco, eu asso em 200º).
Fique de olho, quando estiver dourado, enfie
um palito ou ponta da faca no centro do bolo,
se sair limpo está assado.
Desenforme o bolo ainda quente, pois
o açúcar do fundo estará derretido
e facilitará o trabalho. Lindão né?
Fonte: http://www.panelaterapia.com/
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