Cachorro Quente Assado

Cachorro Quente Assado

cachorro-quente assado, espero que gostem. Vamu comê e engordar? Quem tá afim?


Ingredientes da Massa

30g de fermento biológico fresco
1 1/2 xícara de água morna
3 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 (sopa) de sal
1/2 xícara de óleo
5 xícaras de farinha de trigo


Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar, adicione o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo.

Misture bem os ingredientes e vá adicionando a farinha até formar uma massa, caso fique um pouco grudenta, adicione mais farinha.

Forme bolinhas com a massa e deixe descansar por 10 minutos.

Abra a massa e recheie com o cachorro-quente - coloque uma quantidade pequena do molho para não escorrer e abrir a massa.

Faça uma mistura de shoyu com azeite e pincele o cachorro-quente. Asse a 180º por cerca de 25 minutos.


Receita do Recheio Aqui


Dica

Nesta receita as salsichas devem ser inteiras ou cortadas pela metade.

Quando for montar o cachorro-quente, molhe as extremidades da massa, assim ela "cola" direitinho.

Não queria desperdiçar a massa, então fiz bolinhas e assei. Dá um ótimo Pão! =)

http://projetovegan.blogspot.com/2010/06/44-receita-cachorro-quente-assado.html